青岛市第十四届职业技能大赛 青岛琅琊台集团赛区决赛开战啦

来源:胶南信息港 浏览量:98741 | 2016-12-05 16:41 -- 字号: T T

展现技能风采,成就蓝色梦想

青岛市第十四届职业技能大赛

青岛琅琊台集团赛区决赛开战啦……

    2016年12月3日,青岛市第十四届职业技能大赛白酒酿造工、品酒师两个工种的比赛,在青岛琅琊台集团赛区拉开了序幕!本次大赛琅琊台集团赛区设品酒师、白酒酿造工两个工种,共有来自全市近300名选手报名参加了比赛。大赛实行预决赛制,通过预赛,每个工种角逐出前50名参加决赛。这也是自2014年青岛琅琊台集团首次承办青岛市职业技能大赛后,第二次承办全市品酒师、白酒酿造工职业技能大赛。

  

办赛经验更丰富

    作为青岛市最大的白酒酿造基地,琅琊台集团已相继承办了2013年黄岛区职业技能大赛、2014年青岛市第十三届职业技能大赛等多项重大赛事,累计参赛人员上千人,拥有丰富的办赛经验。据有关负责人介绍,本次琅琊台集团赛区严格按照《关于举办青岛市第十四届职业技能大赛的通知》要求,建立健全“赛务公开、全程监督、工作回避、重点巡视”四位一体的工作机制,大力推行“统一封闭命题,统一考务平台,统一封闭阅卷”的组织模式,确保了竞赛活动的公平公正和优质高效开展。

专家评审更权威

    “为保证大赛的顺利进行,我们组建了大赛工作小组,制定了详尽的工作方案,并配备了经验丰富的赛务人员,在赛事组织、安全保密、裁判评分等环节都做了周密的组织安排,并在后勤、安全等方面做了充分的预案保障。”据琅琊台集团赛区赛务组有关人员介绍,“为凸显本届大赛‘展现技能风采,成就蓝色梦想’的主题,弘扬‘工匠精神’,营造‘公平、公正、开放、共赢’的竞赛氛围,我们专门成立了以国家级白酒评委、山东省首席技师、品酒师高级技师、白酒酿造工高级技师等20余人组成的专家委员会,专家更具专业性、权威性,为选拔造就一大批知识型、技术型、创新型的高技能人才,起到了很好的示范引领作用。”


竞赛环境更完善

    记者了解到,本次两个工种的比赛主要分为理论考试和实践考试两个环节,按照组委会要求,理论考试统一采用机考的模式。“品酒师实践考试地点设置在我们今年6月份新启用的国家级技术中心,这是省内白酒行业唯一一家国家级技术中心,这里场地宽敞明亮,安静整洁,为参赛选手提供了一个良好的竞赛环境。白酒酿造工实践考试在琅琊台集团的微生物循环经济健康产业园酿酒基地举行,为广大参赛选手,创造了更好的硬件设施条件。”琅琊台集团赛区有关负责人表示。据介绍,青岛琅琊台集团微生物循环经济健康产业园酿酒基地是琅琊台集团为满足市场需求,在保留老厂区酿酒基地的同时,于2014年全面建成投产的酿酒产业园区。该园区内建有粮库、制曲车间、酿酒车间、储酒楼、包装车间、成品库等,并拥有近千个酿酒窖池。酿酒车间内配有自动拌料机、自动凉楂机等先进设备,有效的保证了实践比赛的质量,促进了参赛选手技能的提升。

往届优胜选手再参赛

    在大赛现场,记者看到了两个熟悉的面孔——李世明和杜秀芹,两人都曾多次参加青岛市职业技能大赛,逐渐成长为岗位能手,并在上届大赛中获得工种前五名。“学习永远在路上,技能大赛对我们所有热爱白酒的人来说,是一个很好的学习机会。通过参加大赛,自己逐步从一名普通的白酒酿造工成长为酿酒技师。每次比赛,我都能从中学习和领悟到一些新的东西,从而使自己的技能水平不断提高。”崔烽程说。“我想通过大赛检验一下自己的能力水平,培养自己多方面素质,在工作中干的也更加得心应手。”杜秀芹表示。

  

    据了解,青岛琅琊台集团始建于1958年,是一家以白酒产业为基础发展起来的大型企业集团。半个多世纪以来,在全体琅琊台人的共同努力下,集团产业规模不断壮大,已形成以微生物发酵技术为核心,白酒产业、水果鸡尾酒产业、葡萄酒啤酒产业、海洋生物产业、健康产业、有机饲料有机肥产业、房地产七大产业板块统筹发展的战略格局。多年来,琅琊台集团秉承“尊重劳动、尊重技能、尊重人才”的重要理念,将技能人才的培养作为公司人才队伍建设的重要组成部分,不断建立健全技能人才成长机制,积极承办多项重大赛事,已为青岛市培育出了多名高级品酒师、白酒酿造工,打造了一支技术过硬、素质优良的高技能人才队伍。本次比赛涉及的品酒师、白酒酿造工两个工种设置的考试项目,是严格按照国家职业标准进行设置,更是白酒酿造、品评过程中的关键环节,考试内容针对性很强。

    比赛的成功举办,不仅仅是对参赛选手技能操作水平的一次大检验,更是对全体参赛选手的一次大培训,必将进一步提升技能人才专业素质,夯实技能人才队伍基石,从而更好地服务于青岛市经济社会发展和促进企业转型升级。



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