| 我与“栈桥白干”的三十年情缘 |
| 正一道人 发表于：2008-7-23 16:53:52 |
我与“栈桥白干”的三十年情缘
我第一次喝‘栈桥白干’酒，大约是在三十六年前。1972年在青岛化工学校读书，那时的青岛化工学校在郑州路53号，不象今天已经变成青岛科技大学那么大，遍青岛都有校区，等闲人搞不清楚。那时的学校很小，就在胜利桥南头，二路电车的老站。学校的后边是当时的流亭机场（现在的二航校），是军队的机场，并不对外开放。某日有老乡在机场当兵，联络一些学校的朋友聚会，那是我生平第一次喝“栈桥白干”。盖因当时瓶装白酒是一种象征地位的奢侈品，在我工作的沂蒙山区只有“兰陵大曲”“景芝白干”这两种，而且只有公社书记以上的高官才有可能在过年过节弄到两瓶瓶装酒。贫民百姓还得好人家才能用地瓜干换点瓜干烧酒，哪里能见到玻璃瓶装的白酒。
那次托老乡的福，不仅见到，而且喝到了“栈桥白干”酒，是一种绿白玻璃瓶装的，上边的商标是蔚蓝色海水簇拥下的栈桥图案，十分醒目亲切。一口下去，绵软、爽口，回味悠长，后尾里透出一股甘甜的小麦香气，在老乡的热情款待下，不知不觉喝了不少，心情非常兴奋，记得晚上回学校还兴奋不已，由于时间过晚，现爬铁墙溜回宿舍，后来好几天仍在回味那种齿颊留香的感觉，真是太美妙啦。
在老乡的导引下，有一次又去了“枯桃营房”另几位当兵的老乡处，不消说，又一次喝上了“栈桥白干”，还有佐餐的午餐肉。再后来扩大到青岛警备区船运大队的几位老乡，去了几回，每次都是开怀畅饮，大过酒瘾，可惜那时生活水平很低，大家都囊中羞涩，一次弄两瓶酒，似乎在不知不觉中就没啦，尽管船运大队的伙食菜金还要高些，但对于一帮二十出头的年轻人来说，每人一次有一瓶酒，也是小意思。
毕业后我分配到一家新建的小化肥厂工作，幸运的是，在那个严格地计划经济的年代，几乎所有的物资设备都需要去青岛分配。于是乎作为技术员，或许还有青岛化工学校的前缘，前后在青岛常驻了好几年，直到1978年才渐渐地不常驻了。这一段时间，是我和栈桥白干结缘最深的时间。至今令人难以忘怀。
开始的时候就驻在北京路上的东方旅社，那个地方隔中山路、劈柴院、火车站很近，而且当时掌握物资分配大权的青岛化工站、五金站、科学仪器公司差不多都分布在天津路、河南路一带，联系业务十分方便。不过在那个东方旅社里，除了住宿，几乎没有任何的生活设施，一个单身汉的窘迫可想而知，其时又是人民生活最拮据的年代，最突出的是青岛是个“票证社会”，从肥皂到青岛大包、布匹、咸盐，没有票寸步难行，就连原产地的青岛啤酒，每户过年过节，凭票只能供应四瓶。别的就不用说了。
记忆里大概只有两样东西不要票；“栈桥白干”和大碗的散啤酒。可惜在没有油水的时代，七分钱一碗的啤酒喝上几碗跑一趟茅房就饿了。麻烦还不实惠。只有一块零五分钱一瓶的栈桥白干，再买上四个杠子头火烧、一包五香萝卜条，可以对付一天两餐的饿肚子。再泡上壶茶叶末，简直就是高干级的生活。这种生活对于我来说不是几天，而是扎扎实实的几年。不消说，在那段时间里“栈桥白干”成了我生活中最好的伙伴。一年三百六十日，除了回家报销送货，那一天至少得一瓶。最实惠的是，它不要粮票，实在饿急了，一包咸菜、一壶开水也可度得半日。可怜那火烧好吃，可没粮票光有钱她不卖给你呵！
不过，也有烦恼，厂子里经常来人来车提货，特别那些司机，来了就乱翻，一旦有私藏于床下的半瓶“栈桥白干”，对着瓶嘴就干了，哪里还要什么菜，不由得隐隐心痛。每月41大毛的工资加上每天三角钱的出差补助，实在是对付不了他们，要紧的是要保证自己每天一瓶栈桥白干和一斤粮票的小火烧，要不就得挨饿。偶尔有慷慨的老乡给大张带两瓶‘栈桥白干’，那得高兴好几天。
后来的情况渐渐好多了，但“栈桥白干”仍然是须日不可缺少的好朋友，有了它就会精神矍铄，斗志旺盛，干起工作来浑身使劲，没有它就觉的浑身没劲，提不起精神来。话也懒得和人家说，久而久之朋友间都知道我的这个嗜好，无论朋友聚会，或找我帮忙，只要带上两瓶“栈桥白干”，一瓶下肚，一切Ok！得雅号曰“张一瓶”。
再以后，生活就更好了些，特别改革开放以后，可以经常喝酒聚会，至于朋友间更可以开怀畅饮，酒的花色也不止几百种，特别是近十几年，“酒平”更是急剧上升，且不说那些地方名酒和宣传的天花乱坠的“包装酒”，就是几百块钱的茅台、五粮液也能喝得起，何况还有公款买单呢。但我独对它们不敢兴趣，老觉的比起“栈桥白干”来，那些酒的滋味都不正。
上世纪八十年代中后期，“栈桥白干”渐渐销声匿迹。我的印象里，好像有十几年再没有喝到“栈桥白干”，就连那个蔚蓝色海浪簇拥下的栈桥商标图案，都已经在脑海里褪色了。
可我独积习难改，打从“栈桥白干”喝不到了，只有北京产的“二锅头”才勉强对我的口味，许多时候被朋友笑我“农民习气”，然我终一笑置之，自认为他们不会喝酒，只会摆谱罢了，三十度的酒还叫酒么？啤酒那只不过是些饮料吧。想想当年62度的“栈桥白干”，甘甜、爽冽、回味悠长，甜丝丝的小麦香，那才叫好酒呐！
不过，几回回和朋友吹起来，多数人都没喝过，偶尔碰到年纪相当的青岛熟客，那一套吹啊，香气喷鼻，回味悠长，甜丝丝的栈桥白干啊，还有我的杠子头火烧、五香萝卜头啊，涎水都流下来了！
日前看到青岛日报半岛城市群版上登载了一则新闻，叫“我与栈桥白干的故事”征文启示，实感喜出忘外，似乎久违的“栈桥白干”又回来了？可是到如今也没见市面上有卖“栈桥白干”的，再说当年那个生产厂叫青岛酒厂吧？忽悠吧？现在的事也真弄不明白了。
只好悻悻地把这个老掉牙的亲身经历，当作个故事， 讲给那些好喝“栈桥白干”的朋友们听听，但愿哪天能够再喝到真正的“栈桥白干”！
胶南市发展与改革局 张国光2008年7月5日
地址:胶南市珠海路51号322房间
电话传真:0532-86116009 |
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| Re:我与“栈桥白干”的三十年情缘 |
| 风的颜色 发表于：2008-7-30 21:42:27 |
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| Re:我与“栈桥白干”的三十年情缘 |
| 正一道人 发表于：2008-7-27 10:25:41 |
| 感谢这位校友小师弟,最好开发类似’北京二锅头’那样档次的新产品,市场定位是中老年饮酒者,价位可略高点.可以根据二锅头在青岛市场作个调查.用"栈桥白干’老商标.主打老市场,老品牌,老消费者.看你是化工学院,弄不好还是同门,我是无机化工,小氮肥的,呵,好象是1972年学校改为山东化工学院,不过我们习惯还称呼青岛化工学校. |
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| Re:我与“栈桥白干”的三十年情缘 |
| 上下而求索 发表于：2008-7-27 7:46:06 |
栈桥白干 确实有一定的时代特色，在新时代的今天，我们要是给他附上更多的当代内容，开发一个新的品种来投放市场，应当会有一定的市场。
谢谢这位老师兄的回忆，我们将会向公司回报，争取早日让栈桥白干，再次面世。
97届化工学院毕业生。 |
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| Re:我与“栈桥白干”的三十年情缘 |
| 海棠无香 发表于：2008-7-24 7:31:12 |
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